Tasty Pott Bio Rotes Linsenmehl 1000g Beutel

Tasty Pott Bio Linsenmehl - rot | Rotes Linsenmehl | Pflanzliches Eiweiß | Glutenfreies Mehl | Vegane Ernährung

Was sind rote Linsen?

Rote Linsen sind eine bestimmte Sorte von Hülsenfrüchten, genauer gesagt von Linsen. Linsen sind kleine, flache Samen, die in der Regel in einer Hülse wachsen. Rote Linsen haben eine leuchtend orange bis rötliche Farbe und werden oft geschält und gespalten verkauft.
Im Vergleich zu anderen Linsensorten haben rote Linsen eine kürzere Kochzeit und zerfallen leicht beim Kochen. Dadurch eignen sie sich gut für Suppen, Eintöpfe, Curry-Gerichte und andere Zubereitungen. Rote Linsen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Eisen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.
Aufgrund ihrer schnellen Kochzeit und vielseitigen Verwendung sind rote Linsen bei vielen Menschen beliebt, insbesondere in verschiedenen Küchen rund um die Welt.

Was ist rotes Linsenmehl?

Rotes Linsenmehl wird durch das Mahlen von roten Linsen hergestellt. Es ist eine glutenfreie Mehlsorte und eignet sich daher gut für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Rotes Linsenmehl hat eine charakteristische rötliche Farbe und einen leicht nussigen Geschmack.

Wie verwendet man rotes Linsenmehl?

1.    Glutenfreie Backwaren: Rotes Linsenmehl kann als Bestandteil in glutenfreien Backwaren wie Brot, Pfannkuchen, Muffins oder Keksen verwendet werden. Es verleiht den Produkten eine angenehme Farbe und trägt zu einem leicht nussigen Geschmack bei.
2.    Bindemittel in Rezepten: Aufgrund seiner feinen Textur kann rotes Linsenmehl als Bindemittel in verschiedenen Rezepten dienen. Es eignet sich gut als Ersatz für Weizenmehl in Saucen, Suppen oder als Verdickungsmittel.
3.    Proteinreiche Ergänzung: Rotes Linsenmehl ist reich an Proteinen und Ballaststoffen. Daher kann es als proteinreiche Ergänzung in Smoothies, Shakes oder Müsliriegeln verwendet werden.
4.    Paniermehl-Ersatz: Sie können rotes Linsenmehl als glutenfreien Ersatz für Paniermehl verwenden, um Fleisch oder Gemüse zu panieren, bevor Sie sie braten oder backen.
5.    Suppen und Eintöpfe verdicken: Wenn Sie eine Suppe oder einen Eintopf dicker machen möchten, können Sie rotes Linsenmehl als natürliches Verdickungsmittel verwenden.

Rotes Bio Linsenmehl von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für glutenfreie Pfannkuchen mit rotem Linsenmehl

Zutaten:

•    1 Tasse rotes Tasty Pott Bio Linsenmehl
•    1 Teelöffel Backpulver von Tasty Pott
•    1/2 Teelöffel Salz
•    1 Ei
•    1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch für eine vegane Option)
•    1 Esslöffel Öl
•    Optional: Süßungsmittel nach Geschmack (zum Beispiel Honig, Ahornsirup oder Dattelzucker)
•    Optional: Vanilleextrakt oder Zimt für zusätzlichen Geschmack
•    Butter oder Öl zum Braten

Anleitung:

1.    In einer Schüssel das Tasty Pott Linsenmehl, Backpulver und Salz vermengen.
2.    In einer separaten Schüssel das Ei leicht verquirlen. Milch, Öl und nach Bedarf Süßungsmittel oder Aromen hinzufügen und gut mischen.
3.    Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen.
4.    Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
5.    Löffelweise den Pfannkuchenteig in die Pfanne geben. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen, bis er durchgegart ist.
6.    Die Pfannkuchen auf einen Teller legen und nach Belieben mit frischen oder getrockneten Früchten, Ahornsirup oder Joghurt garnieren.