Tasty Pott Bio Cashewmus 500g Glas

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Was ist ein Cashewmus?

Cashewmus ist eine streichfähige Paste, die aus Cashewnüssen hergestellt wird. Ähnlich wie andere Nussmuse (wie Erdnussbutter oder Mandelbutter) besteht Cashewmus aus gemahlenen Cashewnüssen. Der Herstellungsprozess beinhaltet in der Regel das Rösten der Cashewnüsse, um ihren Geschmack zu intensivieren, und anschließendes Mahlen zu einer cremigen Konsistenz.

Hier sind einige Merkmale von Cashewmus:

1.    Cremige Konsistenz: Cashewmus hat eine glatte und cremige Konsistenz, die es einfach macht, es als Brotaufstrich zu verwenden oder in verschiedenen Rezepten einzuarbeiten.
2.    Vielseitige Verwendung: Cashewmus kann auf verschiedene Weisen verwendet werden. Es ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern kann auch in Smoothies, Saucen, Dressings, Backwaren und asiatischen Gerichten verwendet werden.
3.    Nährstoffreich: Cashews sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink. Daher enthält auch Cashewmus diese Nährstoffe in konzentrierter Form.
4.    Vegan und glutenfrei: Cashewmus ist naturgemäß vegan und enthält keine Milchprodukte oder tierischen Produkte. Es ist auch glutenfrei, was es für Menschen mit entsprechenden Ernährungspräferenzen oder -anforderungen geeignet macht.
5.    Alternative zu Erdnussbutter: Für Menschen mit Erdnussallergien ist Cashewmus eine ausgezeichnete Alternative zu Erdnussbutter, da Cashewnüsse oft besser vertragen werden.
Cashewmus kann im Handel erhältlich sein, oder du kannst es selbst zu Hause zubereiten, indem du Cashewnüsse röstest und dann in einem leistungsstarken Mixer oder einer Küchenmaschine zu einer cremigen Paste verarbeitest. Beachte, dass einige kommerzielle Cashewmuse möglicherweise zusätzliche Zutaten wie Öl oder Salz enthalten, also lies die Produktetiketten, wenn du nach einer reinen Cashewp

Wofür verwendet man Cashewmus?

Cashewmus ist äußerst vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten und Zubereitungen verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten, wie du Cashewmus in der Küche verwenden kannst:

• Brotaufstrich: Cashewmus eignet sich hervorragend als Brotaufstrich. Verwende es auf Toast, Brötchen oder Brot für eine köstliche und nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Butter oder Marmelade.
• Smoothies: Füge einen Esslöffel Cashewmus zu deinen Smoothies hinzu, um ihnen eine cremige Textur und einen zusätzlichen Geschmacksschub zu verleihen. Das funktioniert besonders gut in Kombination mit Früchten wie Bananen, Erdbeeren oder Mangos.
• Saucen und Dressings: Cashewmus kann als Basis für cremige Saucen und Dressings dienen. Verdünne es mit Wasser oder Brühe, füge Gewürze hinzu und verwende es über Salaten, Gemüse oder Nudeln.
• Backwaren: Verwende Cashewmus als Zutat in Backrezepten wie Keksen, Muffins, Brownies oder Energiebällchen. Es kann eine cremige Textur und einen milden Nussgeschmack hinzufügen.
• Currys und asiatische Gerichte: Cashewmus eignet sich gut als Zutat in cremigen Currys oder asiatischen Saucen. Es kann die Textur verbessern und dem Gericht eine reiche Geschmacksnote verleihen.
• Joghurt-Topping: Rühre Cashewmus in pflanzlichen Joghurt oder griechischen Joghurt für eine cremige und nussige Note. Füge Früchte oder Müsli hinzu, um einen leckeren Snack oder ein Frühstück zuzubereiten.
• Eiscreme: Mische Cashewmus in selbstgemachte oder gekaufte Eiscreme für eine cremige Konsistenz und einen zusätzlichen Geschmack.
• Gemüsedip: Verwende Cashewmus als Basis für cremige Gemüsedips. Kombiniere es mit Gewürzen, Zitronensaft oder Kräutern und serviere es mit rohem Gemüse oder Crackern.
• Pesto: Ersetze Pinienkerne in Pesto-Rezepten durch Cashewmus für eine leckere Variation des klassischen Pesto.
• Suppen: Verwende Cashewmus, um Suppen zu verdicken und ihnen eine cremige Textur zu verleihen. Dies funktioniert gut in Karotten-, Kürbis- oder Blumenkohlsuppen.

Cashewmus als Käseersatz?

Ja, Cashewmus kann als köstlicher und vielseitiger Käseersatz in veganen oder lactosefreien Rezepten dienen. Hier sind einige Möglichkeiten, wie du Cashewmus als Käseersatz verwenden kannst:
1.    Vegane Käsesaucen: Cashewmus kann als Basis für cremige, vegane Käsesaucen in Pasta-Gerichten, Aufläufen oder Gemüseschalen dienen. Mische das Cashewmus mit Wasser oder pflanzlicher Milch, füge Gewürze, Hefeflocken oder Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
2.    Cashewkäse: Du kannst Cashewmus verwenden, um einen veganen Käse herzustellen. Dafür kannst du das Cashewmus mit probiotischen Kulturen fermentieren und die Mischung dann formen oder zu einer streichfähigen Konsistenz verarbeiten.
3.    Vegane Käseaufstriche: Mische Cashewmus mit Gewürzen, Kräutern, Knoblauch oder Zitronensaft, um einen leckeren veganen Käseaufstrich für Brote, Cracker oder Gemüsesticks zu kreieren.
4.    Cashew-Creme für Pizza: Cashewmus kann als Basis für eine cremige, vegane "Käse"-Creme auf Pizza verwendet werden. Verarbeite das Cashewmus mit Knoblauch, Hefeflocken und Gewürzen, um einen geschmackvollen Belag zu erhalten.
5.    Vegane Käse-Füllung: Fülle Teigtaschen, Wraps oder Quesadillas mit einer Mischung aus Cashewmus, Gewürzen und Gemüse, um einen veganen Käseersatz zu schaffen.
6.    Cashew-Parmesan: Mische Cashewmus mit gemahlenen Nüssen, Hefeflocken und Salz, um einen veganen Parmesanersatz herzustellen. Dies kann über Pasta, Salate oder andere Gerichte gestreut werden.

Bio Cashewmus von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.