Tasty Pott Kokos Curry 75g Dose

Tasty Pott Kokos Curry Mischung | Currygewürz | Gewürzmischung | Gewürzdose  

Woraus besteht das Tasty Pott Kokos Curry?

Unsere fein abgestimmte Currymischung besteht aus gemahlenem Koriander, Kurkuma, fruchtigen Kokosflocken, Chili, Salz, Bockshornklee, Cumin und Fenchel. Alle Zutaten haben die bestmögliche Qualität und werden vor dem Abfüllen kontrolliert. Das Besondere an dieser Mischung sind die fruchtigen Kokosflocken, die dem Gewürz eine milde Note geben.

Was ist ein Curry?

Curry ist ein Begriff, der in der kulinarischen Welt auf verschiedene Arten verwendet wird, aber im Allgemeinen bezieht er sich auf eine Vielzahl von Gewürz- und Würzmischungen sowie auf die damit zubereiteten Gerichte. Die Verwendung von Curry ist in verschiedenen Ländern und Küchen weit verbreitet, insbesondere in Ländern wie Indien, Thailand, Malaysia, und vielen anderen Teilen Asiens.

Hier sind einige wichtige Aspekte im Zusammenhang mit Curry:

1.    Gewürzmischung: In vielen Fällen bezieht sich der Begriff "Curry" auf eine Gewürzmischung, die verschiedene Gewürze und Kräuter enthält. Die genaue Zusammensetzung kann von Region zu Region und von Rezept zu Rezept variieren. Typische Bestandteile sind Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Paprika, und mehr. Diese Mischungen können entweder trocken (Currypulver) oder nass (Currypaste) sein.
2.    Gerichte: "Curry" kann auch auf eine Vielzahl von Gerichten verweisen, die mit einer Curry-Gewürzmischung zubereitet werden. Diese Gerichte können Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse als Hauptbestandteil haben und in einer würzigen Sauce oder Suppe serviert werden. Bekannte Beispiele sind Hühnchencurry, Lammcurry, Gemüsecurry und viele mehr.
3.    Regionale Variationen: Currygerichte und Gewürzmischungen variieren stark je nach Region und kultureller Tradition. Indisches Curry unterscheidet sich beispielsweise von thailändischem Curry in Bezug auf Gewürze, Schärfe und Geschmack.
4.    Farbe und Schärfe: Die Farbe und Schärfe eines Currys hängen von den verwendeten Gewürzen und Zutaten ab. Zum Beispiel ist ein gelbes Curry oft mild und erhält seine Farbe von Kurkuma, während ein rotes Curry normalerweise schärfer ist und seine Farbe von scharfen Paprikasorten erhält.
5.    Serviermethoden: Currygerichte werden oft mit Reis oder Brot, wie Naan oder Roti, serviert. Die Sauce oder der Eintopf wird über die Beilage gegossen.
6.    Gesundheitsvorteile: Gewürze, die in Currys verwendet werden, wie Kurkuma und Ingwer, werden oft mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
Insgesamt ist Curry ein breiter Begriff, der eine beeindruckende Vielfalt an Gewürzen, Gerichten und kulinarischen Traditionen umfasst. Es ist ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und wird weltweit geschätzt. Je nach den verwendeten Zutaten und der Zubereitungsart kann Curry mild oder scharf, cremig oder brühenartig, und von fruchtig bis würzig sein.

Kokos Curry von Tasty Pott

Unsere Gewürze werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Einfaches Rezept zum Nachkochen für dich

Tasty Pott Rezept für cremiges Curry mit Gemüse und Hühnchen

Zutaten:
•    2 Hühnerbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten (optional, für eine vegetarische Version das Hühnchen weglassen)
•    1 Zwiebel, gehackt
•    2 Knoblauchzehen, gehackt
•    1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
•    1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
•    1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
•    2 Esslöffel Tasty Pott Kokos Curry (je nach Geschmack und Schärfegrad)
•    1 Dose (ca. 400 ml) Kokosmilch
•    2 Esslöffel pflanzliches Öl
•    Salz und Pfeffer nach Geschmack
•    Frische Korianderblätter oder Basilikumblätter zum Garnieren (optional)
•    Gekochter Reis oder Naan-Brot zum Servieren

Anleitung:
1.    In einem großen Topf oder einer Pfanne das pflanzliche Öl erhitzen. Falls du Hühnchen verwendest, brate es an, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Nimm es aus der Pfanne und lege es beiseite.
2.    In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.
3.    Das Tasty Pott Kokos Curry Pulver hinzufügen und für etwa 1-2 Minuten anrösten, um die Aromen zu intensivieren.
4.    Die Paprika, Karotte und Zucchini hinzufügen und weitere 3-4 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
5.    Wenn du Hühnchen verwendest, gib es jetzt zurück in die Pfanne.
6.    Gieße die Kokosmilch über das Gemüse und das Hühnchen und rühre gut um. Lasse das Curry bei mittlerer Hitze köcheln, bis das Hühnchen durchgegart ist und das Gemüse die gewünschte Zartheit erreicht hat (normalerweise 10-15 Minuten).
7.    Kosten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Du kannst auch mehr Curry-Gewürz hinzufügen, wenn du ein intensiveres Aroma möchtest.
8.    Das cremige Kokos-Curry mit Gemüse und Hühnchen heiß servieren, garniert mit frischen Kräutern (z. B. Koriander oder Basilikum), und zusammen mit Reis oder Naan-Brot genießen.