Tasty Pott Bio Tonka Bohnen -ganz- 70g

Tasty Pott Bio Tonka Bohnen | Aromatisch | Vegane Küche | Gewürz | Gewürzdose

Was sind Tonka Bohnen?

Tonkabohnen sind die Samen der Frucht des Tonka-Baums (Dipteryx odorata), der hauptsächlich in den tropischen Regenwäldern Südamerikas, insbesondere in Ländern wie Venezuela, Kolumbien, Guyana und Brasilien, beheimatet ist. Die Samen sehen aus wie kleine, runzelige Mandeln oder Bohnen und sind von dunkelbrauner Farbe.
Tonkabohnen sind in erster Linie für ihr intensives Aroma bekannt, das als warm, süßlich, würzig und leicht vanillig beschrieben wird. Dieses Aroma macht Tonkabohnen zu einer beliebten Zutat in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie werden häufig für die Aromatisierung von Desserts, Gebäck, Schokolade, Likören, Parfüms und Tabakprodukten verwendet.

Wofür kann ich Tonkabohnen verwenden?

Tonkabohnen sind vielseitige Gewürze, die in der Küche für ihr warmes, süßes, würziges und leicht vanilliges Aroma geschätzt werden. Hier sind einige Anwendungen für Tonkabohnen:
1.    Desserts: Tonkabohnen eignen sich hervorragend zur Aromatisierung von Desserts. Du kannst geriebene Tonkabohnen zu Kuchen, Keksen, Puddings, Eiscreme, Crème brûlée und anderen süßen Leckereien hinzufügen.
2.    Schokolade: Tonkabohnen verleihen Schokolade eine interessante Note. Du kannst Tonkabohnen fein reiben und in geschmolzene Schokolade einrühren, um sie zu aromatisieren.
3.    Getränke: Tonkabohnen können in alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken verwendet werden. Sie eignen sich gut für die Aromatisierung von Likören, Cocktails, Kaffee, Tee und Milchshakes.
4.    Gebäck: Tonkabohnen verleihen Gebäck wie Mürbeteig, Plätzchen und Biskuitkuchen ein besonderes Aroma.
5.    Soßen: Du könntest geriebene Tonkabohnen in herzhafte Soßen einrühren, um ihnen eine subtile, aber aromatische Note zu verleihen.
6.    Würzen: Verwende geriebene Tonkabohnen als Gewürz für Obstsalate oder Fruchtdesserts, um deren Geschmack zu intensivieren.
Es ist wichtig zu beachten, dass Tonkabohnen sehr aromatisch sind, und daher benötigt man nur eine kleine Menge, um das gewünschte Aroma zu erzielen. Du solltest die Tonkabohnen reiben oder fein hacken, bevor du sie in deinen Rezepten verwendest.

Bio Tonka Bohnen von Tasty Pott

Unsere Gewürze werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Ein einfaches Rezept für Tonkabohnencreme mit Tasty Pott Bio Tonka Bohnen

Zutaten:

•    250 ml Sahne
•    1 Tasty Pott Bio Tonka Bohne
•    30 g Zucker
•    1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1.    Die Tasty Pott Bio Tonka Bohne vorbereiten: Reibe die Tonkabohne mit einer feinen Reibe, um das aromatische Mark zu gewinnen. Du benötigst nur eine kleine Menge, etwa einen halben Teelöffel. Tonkabohnen sind sehr aromatisch, daher reicht eine kleine Menge aus.
2.    Sahne aufschlagen: In einer Schüssel die Sahne steif schlagen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht. Du kannst auch etwas Zucker hinzufügen, um die Sahne zu süßen, etwa 10 g.
3.    Aroma hinzufügen: Mische das geriebene Tonkabohnen-Mark und den Zucker in die geschlagene Sahne. Füge auch den Vanilleextrakt hinzu und rühre vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.
4.    Servieren: Die Tonkabohnencreme kann sofort serviert werden. Du kannst sie in Schüsseln gießen und nach Belieben mit frischem Obst oder Beeren garnieren.

Genieße deine selbstgemachte Tonkabohnencreme als köstliches Dessert!