Tasty Pott Whisky Pfeffer I <1% Alk. 50g

Tasty Pott Whisky Pfeffer | Pfefferkörner | Pepper | Gewürz | Gewürzdose

Was ist Whisky Pfeffer?

"Whisky Pfeffer" ist keine spezifische Sorte von Pfeffer, sondern bezieht sich auf eine Gewürzmischung oder eine Zubereitungsmethode, bei der Pfeffer mit Whisky kombiniert wird. In der Regel handelt es sich um ganze schwarze Pfefferkörner, die in Whisky eingelegt werden. Dies kann dem Pfeffer einen einzigartigen Geschmack und eine leicht rauchige Note verleihen.
Whisky-Pfeffer wird oft in der gehobenen Küche verwendet, um Gerichten wie Steaks oder Saucen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Die Verwendung von Whisky kann dem Pfeffer eine gewisse Komplexität und Tiefe hinzufügen, die bei herkömmlichem Pfeffer fehlt.
Es ist wichtig zu beachten, dass Whisky-Pfeffer nicht dasselbe ist wie gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Er hat einen speziellen Geschmack und sollte mit Bedacht verwendet werden, da der Whisky-Geschmack recht dominant sein kann.

Wie kann ich Whisky Pfeffer verwenden?

Whisky Pfeffer ist eine interessante Gewürzmischung, die eine rauchige und aromatische Note in deine Gerichte bringen kann. Hier sind einige Möglichkeiten, wie du Whisky-Pfeffer verwenden kannst:

1.    Als Gewürz für Fleisch: Verwende Whisky Pfeffer als Gewürz für Steaks, Hähnchen, Schweinefleisch oder andere Fleischsorten. Du kannst es als Trockenmarinade verwenden, indem du die Pfeffermischung auf das Fleisch reibst, bevor du es grillst oder brätst.
2.    In Saucen und Marinaden: Du kannst Whisky-Pfeffer in Saucen und Marinaden einrühren, um deinen Gerichten ein zusätzliches Aroma zu verleihen. Zum Beispiel könntest du eine Whisky-Pfeffer-Sauce für gegrilltes Fleisch zubereiten.
3.    In Suppen und Eintöpfen: Füge Whisky-Pfeffer zu Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten hinzu, um eine rauchige Wärme und Tiefe zu erzeugen.
4.    Bei Gemüse: Du kannst Whisky-Pfeffer auch mit gegrilltem oder geröstetem Gemüse verwenden, um einen besonderen Geschmack zu erzeugen. Insbesondere Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Karotten harmonieren gut mit dieser Gewürzmischung.
5.    In Dressings und Dips: Whisky-Pfeffer kann auch in Dressings für Salate oder als Zutat für Dips verwendet werden, um ihnen einen rauchigen Geschmack zu verleihen.
6.    Für Käseplatten: Verwende Whisky-Pfeffer als Gewürz für Käseplatten, um den Käsegeschmack zu betonen. Er passt gut zu kräftigen Käsesorten.
7.    Zum Abschmecken von Suppen und Eintöpfen: Wenn deine Suppen oder Eintöpfe etwas zusätzliche Würze benötigen, kannst du eine Prise Whisky-Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Denke daran, dass Whisky-Pfeffer eine kräftige und rauchige Note hat, daher solltest du ihn sparsam verwenden, um nicht den Geschmack deiner Gerichte zu überdecken.

Whisky Pfeffer von Tasty Pott

Unsere Gewürze werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Ein Tasty Pott Rezept für geröstetes Gemüse mit Whisky Pfeffer

Zutaten:

•    Verschiedenes Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, rote Zwiebeln)
•    2 Esslöffel Olivenöl
•    1 Teelöffel Tasty Pott Whisky Pfeffer (frisch gemahlen)
•    Salz und Pfeffer nach Geschmack
•    Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian, nach Geschmack)

Anleitung:

1.    Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2.    Das Gemüse nach Belieben waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Du kannst eine bunte Mischung aus Gemüsesorten verwenden, um das Gericht interessanter zu gestalten.
3.    In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Tasty Pott Whisky Pfeffer, Salz und Pfeffer vermengen. Stelle sicher, dass das Gemüse gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt ist.
4.    Das gewürzte Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech oder in einer Backform verteilen. Du kannst auch einige frische Kräuter über das Gemüse streuen, um den Geschmack zu intensivieren.
5.    Das Gemüse in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 20-25 Minuten rösten, bis es weich und leicht gebräunt ist. Du kannst die Garzeit je nach Gemüsesorte anpassen.
6.    Das geröstete Gemüse aus dem Ofen nehmen, auf Teller portionieren und nach Bedarf weitere frische Kräuter darüber streuen.