Tasty Pott Bio Milchreis rund weiß 1000g

Tasty Pott Bio Milchreis - weiss und rund | Rundkornreis | Reiskörner | Reis | Vegan

Was ist Milchreis?

Milchreis ist ein beliebtes Gericht in vielen Kulturen, das hauptsächlich aus Reis und Milch zubereitet wird. Es ist ein süßes und cremiges Gericht, das oft als Dessert oder Frühstück serviert wird. Die Zubereitung kann je nach regionalen Traditionen und persönlichen Vorlieben variieren, aber die Grundzutaten sind normalerweise Reis, Milch und Zucker.

Welche Reissorten nutzt man für Milchreis?

Für die Zubereitung von Milchreis werden häufig Rundkornreissorten bevorzugt, da diese dazu neigen, beim Kochen eine cremige Konsistenz zu entwickeln. Hier sind einige der gängigen Reissorten, die für die Herstellung von Milchreis verwendet werden:
1.    Arborio-Reis: Dies ist eine italienische Reissorte, die oft für die Zubereitung von Risotto verwendet wird. Arborio-Reis ist bekannt für seine hohe Stärke und seine Fähigkeit, viel Flüssigkeit aufzunehmen, was zu einer cremigen Textur führt. Er eignet sich daher gut für Milchreis.
2.    Rundkornreis: Allgemein als Rundkornreis bezeichnet, umfasst diese Kategorie Reissorten wie Baldo, Carnaroli und Calrose. Diese Reissorten haben einen höheren Stärkegehalt und neigen dazu, beim Kochen eine klebrige und weiche Konsistenz zu entwickeln, was für Milchreis ideal ist.
3.    Sushi-Reis: Auch als Klebreis oder Rundkornreis bekannt, wird Sushi-Reis häufig für die Herstellung von Sushi verwendet. Er ist klebrig und hat eine weiche Textur, was ihn gut für Milchreis geeignet macht.
4.    Carnaroli-Reis: Ähnlich wie Arborio-Reis wird Carnaroli-Reis oft für die Zubereitung von Risotto verwendet. Er hat eine hohe Stärke- und Feuchtigkeitsaufnahmefähigkeit, was zu einer cremigen Konsistenz führt.
5.    Puddingreis oder Milchreis: In einigen Regionen gibt es spezielle Reissorten, die als "Puddingreis" oder "Milchreis" bezeichnet werden. Diese Sorten sind oft Rundkornreissorten und wurden speziell für die Zubereitung von Milchreis entwickelt.

Bio Milchreis, rund, von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für cremigen Milchreis

Zutaten:

•    1 Tasse Tasty Pott Bio Milchreis (Rundkornreis)
•    4 Tassen Milch (Vollmilch wird oft verwendet)
•    Zucker nach Geschmack, z.B. Bio Dattelzucker von Tasty Pott
•    Eine Prise Salz
•    Optional: Vanilleextrakt, Zimt, Zitronenschale für zusätzliches Aroma

Zubereitung:

1.    Reis waschen: Den Reis unter kaltem Wasser gründlich waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2.    Milch erhitzen: Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht überkocht.
3.    Reis hinzufügen: Den gewaschenen Reis zur kochenden Milch geben. Bei Bedarf eine Prise Salz hinzufügen.
4.    Simmern lassen: Die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
5.    Zucker und Aromen hinzufügen: Nach etwa 10-15 Minuten Kochzeit Zucker nach Geschmack hinzufügen. Sie können auch Vanilleextrakt, Zimt oder Zitronenschale für zusätzliches Aroma hinzufügen.
6.    Kochen bis zur gewünschten Konsistenz: Den Milchreis weiter köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dies kann je nach Reisart und persönlichem Geschmack variieren.
7.    Servieren: Den Milchreis warm servieren. Sie können ihn pur genießen oder mit Früchten, Nüssen oder einem Spritzer Zimt garnieren.