Tasty Pott Bio Flohsamen GANZ 1000g

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Was sind Flohsamen?

Flohsamen sind die Samen der Pflanze Plantago ovata, die auch als Psyllium bekannt ist. Diese Pflanze ist hauptsächlich in Indien, dem Mittelmeerraum und Nordafrika beheimatet. Flohsamen werden seit langem für ihre ballaststoffreichen

Eigenschaften geschätzt und finden in der Lebensmittel- und Gesundheitsindustrie Verwendung. Hier sind einige wichtige Informationen über Flohsamen:
1.    Ballaststoffreichtum: Flohsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe. Der Hauptbestandteil dieser Ballaststoffe ist Schleim, der sich bei Kontakt mit Wasser ausdehnt und eine gelartige Substanz bildet. Dieser Schleim trägt dazu bei, den Stuhl weicher zu machen und die Verdauung zu fördern.
2.    Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel: Flohsamen werden häufig als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pulver oder Kapseln eingenommen. Menschen nehmen sie oft, um die Darmgesundheit zu fördern, die Verdauung zu unterstützen oder bei Verstopfung Abhilfe zu schaffen.
3.    Regulierung des Blutzuckerspiegels: Die löslichen Ballaststoffe in Flohsamen können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, indem sie die Absorption von Glukose verlangsamen.
4.    Senkung des Cholesterinspiegels: Einige Studien legen nahe, dass Flohsamen auch dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken, insbesondere den LDL-Cholesterinspiegel (das "schlechte" Cholesterin).
5.    Geläufige Anwendung bei glutenfreier Backwaren: Aufgrund ihrer fähigen Eigenschaften, Flüssigkeit zu binden, werden Flohsamen manchmal als Ersatz für Gluten in glutenfreien Backrezepten verwendet.
Es ist wichtig zu beachten, dass bei der Einnahme von Flohsamen ausreichend Flüssigkeitszufuhr erforderlich ist

Wie schmecken ganze Flohsamen?

Ganze Flohsamen haben einen neutralen Geschmack und können als geschmacksneutral bezeichnet werden. Im Wesentlichen haben sie keinen ausgeprägten Eigengeschmack, was sie zu einer vielseitigen Zutat macht, die gut in verschiedene Gerichte integriert werden kann, ohne den Geschmack maßgeblich zu beeinflussen.
Die Textur der ganzen Flohsamen ist jedoch von Bedeutung. Wenn sie mit Flüssigkeit in Kontakt kommen, bilden sie eine gelartige Schicht, die dazu neigt, eine leicht klebrige oder schleimige Konsistenz zu entwickeln. Diese Eigenschaft macht sie besonders nützlich in Rezepten, bei denen eine Verdickung oder Bindung gewünscht ist, wie beispielsweise in glutenfreien Backwaren oder in manchen Suppen und Saucen.

Verwendung von Flohsamen

• Verdickung von Flüssigkeiten: Die Schleimbildungseigenschaften von Flohsamen machen sie ideal zum Verdicken von Suppen, Saucen und Smoothies. Wenn die Samen mit Wasser oder Flüssigkeit in Kontakt kommen, bilden sie eine gelartige Substanz.
• Glutenfreie Backwaren: Flohsamen können als Ersatz für Gluten in glutenfreien Backrezepten dienen. Sie helfen dabei, die Textur und Struktur von Teigen zu verbessern.
• Ballaststoffreiche Zugabe zu Mahlzeiten: Durch Zugabe von gemahlenen Flohsamen zu Joghurt, Müsli oder Smoothies können Sie Ihre Mahlzeiten mit Ballaststoffen anreichern, was die Verdauung fördern kann.
• Hilfe bei Verstopfung: Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts können Flohsamen bei Verstopfung helfen, indem sie den Stuhl erweichen und die Darmtätigkeit fördern.
• Nahrungsergänzungsmittel: Flohsamen werden häufig als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pulver oder Kapseln eingenommen, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen und die Darmgesundheit zu unterstützen.
• Blutzucker- und Cholesterinspiegel regulieren: Einige Menschen nehmen Flohsamen, um den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu regulieren. Die löslichen Ballaststoffe in den Samen können dabei helfen.
• Gesundheitsgetränke: Flohsamen können in Getränken wie Wasser oder Saft eingemischt werden. Lassen Sie sie vor dem Verzehr einige Minuten quellen, um ihre gelartige Textur zu entwickeln.

Bio Flohsamen von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.