Der Fast-Food-Klassiker als Auflauf aus dem Ofen
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
🍔 Big Mac Auflauf – der Fast-Food-Klassiker aus dem Ofen
Wenn du Big Macs liebst, aber mal etwas Neues ausprobieren möchtest, wirst du diesen Big Mac Auflauf feiern! Saftiges Rinderhack, würzige Sauce, geschmolzener Käse und knuspriges Burgerbrötchen-Feeling – alles vereint in einem herzhafter Ofengericht. Schnell gemacht, genial lecker und perfekt für den Alltag oder die nächste Party.
📝 Zutaten (für 4 Portionen)
Für den Auflauf:
500 g Rinderhackfleisch (oder vegante Alternative)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Gewürzgurken, in feine Würfel geschnitten
4 Scheiben Toastbrot oder Burgerbrötchen (gern vom Vortag)
100 g geriebener Cheddar oder Gouda
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Öl zum Braten
Für die Sauce (ähnlich Big Mac):
100 g Mayonnaise
1 EL Ketchup
1 TL Senf
1 TL Essig oder Gurkenwasser
1 TL Zucker
1 kleine Gewürzgurke, fein gehackt
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Zwiebelpulver
Zum Garnieren:
Sesam, Eisbergsalat, Tomaten oder eingelegte Gurken nach Belieben.
Zubereitung
👩🍳 Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Hackfleisch anbraten: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten, dann Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die gewürfelten Gurken unterrühren.
Sauce anrühren: Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel glatt verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Brot vorbereiten: Toast oder Brötchen würfeln und als Boden in eine Auflaufform legen.
Schichten: Erst die Hälfte der Sauce über das Brot geben, dann das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen. Den Rest der Sauce darüber geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen: Den Auflauf ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist.
Garnieren: Mit Sesam bestreuen und optional mit frischem Eisbergsalat, Tomaten oder Gurkenscheiben servieren – wie beim echten Big Mac!
❤️ Tasty-Tipp:
Du kannst den Auflauf auch in kleinen Förmchen als Mini-Burger-Aufläufe servieren – perfekt für Gäste oder als Partyfood!