DOCSRUHRPOTT Carpaccio Gewürzmischung - 82g Dose

Docwahnsinn BBQ - DOCS Ruhrpott Carpaccio: fruchtig-würzige BBQ-Mischung mit Charakter

DOCS Ruhrpott Carpaccio ist eine von Guido entwickelte Tasty Pott Gewürzmischung für alle, die süß-würzige BBQ-Aromen mit einer besonderen fruchtigen Note kombinieren möchten. Pflaumenpulver und brauner Zucker bringen eine feine Fruchtsüße in die Mischung, während Currypulver, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer und Chili für kräftige Würze und angenehme Schärfe sorgen. Knoblauchpulver und Zwiebelpulver runden das Aromaprofil herzhaft ab und machen die Mischung besonders vielseitig einsetzbar. Eine dezente Zimtnote verleiht DOCS Ruhrpott Carpaccio einen außergewöhnlichen Twist, der hervorragend zu Grillgerichten, Fleisch, Gemüse und kreativen BBQ-Rezepten passt. Wie bei Tasty Pott üblich, steht auch diese Gewürzmischung für aromatische Zutaten, unkomplizierte Anwendung und vielseitigen Genuss in der Alltagsküche. Ob für den Grill, die Pfanne, den Ofen oder als besondere Würze für ausgefallene Rezeptideen: DOCS Ruhrpott Carpaccio bringt süß-würzigen Ruhrpott-Charakter direkt auf den Teller.

Diese Gewürzmischung ist Guidos persönliche Interpretation einer klassischen Currywurst aus dem Ruhrpott – mit unverwechselbarem Pott-Charakter. Hier noch Guidos Tipps für die Zubereitung. 500 ml passierte Tomaten zusammen mit 3 EL Tomatenketchup oder einer rauchigen BBQ-Sauce und 1 TL Worcestersauce in einen Topf geben. Alles bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Anschließend 3–4 TL der Gewürzmischung hinzufügen und gut verrühren. Die Sauce kurz aufkochen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten. Danach direkt servieren oder warmhalten.

Entwickelt mit Docwahnsinn BBQ: Guidos Grillleidenschaft trifft Tasty Pott Würzkunst

Aus echter BBQ-Leidenschaft entstanden

Hinter DOCS Ruhrpott Carpaccio steht Guido Dietrich, vielen besser bekannt als Docwahnsinn BBQ. Der Name „Docwahnsinn BBQ“ steht für kompromisslose Leidenschaft am Grill, kreative Vielfalt und echtes BBQ-Handwerk. Guido grillt bereits seit seiner Jugend und lebt seine Begeisterung besonders seit etwa 2018 mit wachsender Intensität, neuen Rezeptideen und viel Liebe zum Detail aus. Sein Motto „Geht nicht, gibt’s nicht“ passt perfekt zu einer Gewürzmischung, die klassische BBQ-Würze mit fruchtiger Pflaume, Curry, dezenter Zimtnote und angenehmer Schärfe verbindet.

Kreative Grillküche mit Ruhrpott-Charakter

Bei Guido kommt nahezu alles auf den Grill: von Garnelen bis Stör, von Frikadellen bis Brisket und von Pizza bis Kuchen. Klassisches Low & Slow BBQ trifft bei Docwahnsinn BBQ auf kreative Eigenideen, moderne Grillküche und eine große Portion Experimentierfreude. Auch Gemüse gehört für ihn selbstverständlich dazu, während seine augenzwinkernde Haltung zum rein veganen Grillen Teil seines unverwechselbaren Humors bleibt. Genau diese Kombination aus BBQ-Handwerk, Kreativität, Bodenständigkeit und Spaß am Ausprobieren spiegelt sich in DOCS Ruhrpott Carpaccio wider.

BBQ-Szene, Weltrekord und starke Community-Nähe

Ein besonderes Highlight in Guidos Grillgeschichte war die erfolgreiche Unterstützung beim Weltrekord 2023 im Restaurant Kneshecke rund um den längsten drehbaren Grillspieß. Dieses Projekt steht sinnbildlich für Teamgeist, Begeisterung am Grill und den Anspruch, auch außergewöhnliche Ideen mit voller Leidenschaft umzusetzen. Neben seinem authentischen BBQ-Content ist Guido als Promoter für Kamado-Grills aktiv und vertritt als Markenbotschafter die Goriller Outdoorküchen. Auf seinem Instagram-Account Docwahnsinn_bbq verbindet er Grillleidenschaft, Humor, hochwertige Food-Shots und ehrliche Nähe zur Community mit einer starken Präsenz in der BBQ-Szene. Mit DOCS Ruhrpott Carpaccio holst du dir genau diesen Charakter nach Hause: fruchtig, würzig, kreativ und gemacht für alle, die beim Würzen mehr wollen als Standard.

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